Mezcla fresca de tomates, pimientos y cebollas con aderezo casero
Descubrimiento de ensaladas marroquíes tradicionales: taktouka, zaalouk y zanahorias ralladas
Lechuga romana, croutones, parmesano y aderezo César cremoso, pollo
Tomates frescos, ensalada de Burrata, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Sopa tradicional marroquí con tomates, lentejas, garbanzos y dátiles
Sopa cremosa con champiñones silvestres y pollo, aromatizada con hierbas
Aguacate fresco, gambas a la plancha, mezclum de ensalada y salsa cóctel casera
Pollo marinado con especias marroquíes y a la parrilla, servido con verduras asadas, almendras y huevos
Surtido de mariscos frescos a la parrilla (gambas, calamar, pescado (pescadilla)
Brochetas de carne picante, pollo y merguez, servidas con arroz con verduras y ensalada
Pescado cocido lentamente con cebollas caramelizadas, pasas y especias marroquíes
Tajín de pollo de corral con cebollas confitadas, lentejas y especias aromáticas
Pollo estofado con limón confitado y aceitunas marroquíes, una especialidad de la casa
Carne de cordero con ciruelas, almendras y miel
Cuscús tradicional con pollo, merguez, albóndigas y verduras
Tostada grillé con pollo marinado y queso fundido, servido con ensalada y papas fritas
Sándwich triple con pollo, bacon crujiente, lechuga, tomate y queso
Versión vegetariana con aguacate, huevo, tomate y queso fresco
Mayonesa de atún casera con ensalada crujiente y pepinillos
Panini grillé con mozzarella, tomate fresco y pesto de albahaca
Guacamole casero con aguacate fresco servido con totopos
Salsa de tomate, mozzarella hilada y albahaca fresca
Pesto casero, mozzarella y tomates cherry confitados con salsa blanca
Cuatro secciones con diferentes ingredientes: champiñones, pollo, alcachofas y aceitunas
Verduras de temporada a la parrilla, mozzarella y aceitunas negras
Nuggets de pollo con patatas fritas y bebida a elegir
Pasta (boloñesa, tomate o pesto) con bebida a elegir
Oranges fraîches marinées à la cannelle et à l’eau de fleur d’oranger
Mélange de fruits frais de saison, légèrement mentholé
Assortiment de pâtisseries orientales (cornes de gazelle, baklava…)
Mille feuilles garni de crème pâtissière parfumée à l’eau de rose
Panna cotta vanillée, coulis de fruits rouges et tuile aux amandes
Jus d’orange pressé frais
Jus de banane frais et lait
Jus de carottes fraîchement pressées
Jus de mangue fraîche pressée
Jus pressé à base de pomme, épinards, concombre et citron
Mélange de citron vert, pomme et gingembre
Jus de betterave, fruits rouges et pomme
Mocktail à base de citron, menthe fraîche et boisson gazeuse