Mélange frais de tomates, poivrons et oignons avec une vinaigrette maison
Découverte des salades traditionnelles marocaines : taktouka, zaalouk et carottes râpées
Laitue romaine, croûtons, parmesan et sauce césar crémeuse, poulet
Tomates fraîches, Salade Burrata, basilic et huile d’olive extra vierge
Soupe traditionnelle marocaine aux tomates, lentilles, pois chiches et dattes
Soupe crémeuse aux champignons forestiers et poulet, parfumée aux herbes
Avocat frais, crevettes grillées, mesclun et sauce cocktail maison
Poulet mariné aux épices marocaines et grillé, servi avec légumes rôtis, amandes et œufs
Assortiment de fruits de mer frais grillés (crevettes, calamar, poisson (merlan)
Brochettes de viande hachée épicée, poulet et merguese, servies avec riz aux légumes et salade
Poisson cuit lentement avec oignons caramélisés, raisins secs et épices marocaines
Tajine de poulet fermier avec oignons, lentilles et épices parfumées
Poulet mijoté avec citron confit et olives marocaines, une spécialité maison
Viande d’agneau servi avec pruneaux, amandes et miel
Couscous traditionnel avec poulet, merguez, boulettes de viande et légumes
Toast grillé au poulet mariné et fromage fondant, servi avec salade et frites
Sandwich triple étage avec poulet, bacon croustillant, laitue, tomate et fromage
Version végétarienne avec avocat, œuf, tomate et fromage frais
Thon mayonnaise maison avec salade croquante et cornichons
Panini grillé à la mozzarella, tomate fraîche et pesto basilique
Guacamole maison à l’avocat frais servi avec des tortillas chips
Sauce tomate, mozzarella filante et basilic frais
Pesto maison, mozzarella et tomates cerises confites avec sauce blanche
Quatre sections avec garnitures différentes : champignons, poulet, artichauts et olives
Légumes grillés de saison, mozzarella et olives noires
Nuggets de poulet avec frites et boisson au choix
Pâtes (bolognaise, tomate ou pesto) avec boisson au choix
Oranges fraîches marinées à la cannelle et à l’eau de fleur d’oranger
Mélange de fruits frais de saison, légèrement mentholé
Assortiment de pâtisseries orientales (cornes de gazelle, baklava…)
Mille feuilles garni de crème pâtissière parfumée à l’eau de rose
Panna cotta vanillée, coulis de fruits rouges et tuile aux amandes
Jus d’orange pressé frais
Jus de banane frais et lait
Jus de carottes fraîchement pressées
Jus de mangue fraîche pressée
Jus pressé à base de pomme, épinards, concombre et citron
Mélange de citron vert, pomme et gingembre
Jus de betterave, fruits rouges et pomme
Mocktail à base de citron, menthe fraîche et boisson gazeuse